En pleno
barrio de El Retiro, en
Madrid, se encuentra
Taberna El Paleto, un rincón castizo con más de
70 años de historia. Desde
1950, esta taberna ha sido testigo de generaciones de madrileños y visitantes que buscan el sabor auténtico, el ambiente acogedor y la esencia de la
cocina tradicional. Actualmente, bajo la gestión de su
tercera generación, seguimos ofreciendo una experiencia que mezcla lo clásico con un servicio actual y cercano.
Nuestra propuesta se basa en lo sencillo y honesto:
tapas, raciones y platos caseros elaborados con ingredientes frescos, producto local y mucho mimo. Aquí se viene a disfrutar de una
ensaladilla cremosa, unas
croquetas recién hechas, unos
torreznos crujientes, o unos
callos a la madrileña que saben a casa. Además, nuestra selección de vinos, vermuts y cervezas artesanas acompaña cada bocado con el maridaje perfecto.
